Ojuel Vino Supurao, una tradición actualizada

Que satisfacción poder encontrar proyectos como este de vez en cuando y si además provienen de La Rioja nuestra tierra, pues mucho mejor. Este pasado fin de semana nos fuimos a Sojuela, una pequeña localidad Riojana a los piés de la sierra de Moncalvillo a conocer de primera mano cómo se elabora un vino singular. Ojuel  Supurao es el resultado de recuperar una tradición ancestral de estas...
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EsDeRaíz, nueva tienda on line

Después de un largo desarrollo, ya podemos presentar nuestra nueva tienda on line, www.esderaiz.com/tiendaonline Hemos conseguido una tienda atractiva que recoge nuestros valores al ofrecer productos de calidad, elaborados respetando el medio ambiente por productores comprometidos. La tienda es muy intuitiva y permite una navegabilidad fácil y rápida. Como aspectos destacados señalamos la...
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Nueva tienda, nueva etapa EsDeRaíz

Dicen los expertos que la buena elección del local en un negocio es imprescindible para su éxito. Cuando hace 4 años decidimos instalarnos en el Mercado de Santa María de la Cabeza pensábamos que estar en un mercado encajaba perfectamente en nuestra filosofía de comercialización de productos buenos, sanos y justos. Nos encanta el concepto de comercio de cercanía. En estos tiempos de...
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El pan nuestro de cada día

Esta es una entrada que llevamos tiempo con ganas de escribir. A raíz de una charla a la que asistimos el otro día en las Jornadas de Agroecología de Buitrago de Lozoya a cargo de Amador de El Horno de Lozoya, nos hemos puesto manos a la obra. Es de todos conocido que la calidad del pan que consumimos a diario ha disminuido con el paso del tiempo. Actualmente la gran mayoría del pan que...
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Top snacks saludables para comer entre horas

Muchas veces saciamos el hambre entre comidas con lo primero que pillamos en la despensa y no nos paramos a pensar en la cantidad de calorías vacías que estamos ingiriendo. Pero hay alternativas a los dulces, chucherías, bollería y demás snacks que ingerimos como tentempié. Hay muchos snacks saludables que podemos comer entre horas y que son nutritivos pero bajos en calorías. Incluso hay...
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10 postres caseros para degustar en Carnaval

Entroido, Carnestoltes, Antroxu, Antruejo… El Carnaval en España tiene nombres diferentes según la zona. Lo que sí tienen en común estas fiestas es que los postres caseros no se perdonan. Así es que hemos hecho un recorrido por las Comunidades Autónomas de nuestro país para ver qué es lo que se come en los hogares.   1. Frixuelos Empezamos por este postre típico de Asturias....
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