10 postres caseros para degustar en Carnaval

Tweet Entroido, Carnestoltes, Antroxu, Antruejo… El Carnaval en España tiene nombres diferentes según la zona. Lo que sí tienen en común estas fiestas es que los postres caseros no se perdonan. Así es que hemos hecho un recorrido por las Comunidades Autónomas de nuestro país para ver qué es lo que se come en los hogares.   1. Frixuelos Empezamos por este postre típico de...
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Diccionario para una alimentación saludable y sostenible

Tweet Todo el mundo sabe que para estar saludable hay que comer sano. Afortunadamente, cada vez son más las personas que se lo toman en serio y tratan de seguir unos buenos hábitos alimenticios. Incluso se podría decir que la alimentación saludable está de moda y, como siempre ocurre, las nuevas tendencias vienen acompañada de nuevos términos. En este artículo hablaremos de las nuevas...
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El comercio justo: Definición, principios y garantías

Tweet Muchas veces hablamos de productos de comercio justo dando por sentado que todo el mundo sabe lo que es. Puede que muchas personas estén familiarizadas con ese término, pero otras no tienen por qué saberlo. Sin embargo, es importante que los ciudadanos tengamos conciencia de qué es y qué supone para nuestra sociedad el comercio justo. Empezaremos por una explicación muy sencilla. El...
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Top alimentos “quema-grasas” para una alimentación sana

Tweet Todos los años lo mismo. Después de las navidades nos sentimos tan culpables que el primer propósito para después de Reyes es perder peso. Pero en la mayoría de los casos no hace falta ponerse a dieta. Basta con llevar una alimentación un poco más sana, lo que incluye incrementar la ingesta de frutas y verduras y reducir las grasas. Alimentos “quema-grasas”...
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Recetas aptas para celiacos: Roscón de Reyes sin gluten

Tweet Si hay un dulce que todo el mundo quiere comer esta semana es el Roscón de Reyes. La parte buena es que podemos encontrarlo en cualquier supermercado a un precio bastante asequible. La mala, que una vez más, son pocas las confiterías que se acuerdan de los celiacos. En Madrid (y en el resto de España) hay alguna que otra pastelería especializada en la que podemos comprar un roscón de...
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Nuestro calendario de productos y productores

Tweet Como ya sabéis, en EsDeRaíz, los verdaderos protagonistas son nuestros productores y sus productos. cotes de muar Samuel hablándonos de sus vinos Alejandro, artesano del pato Elaborando Creemos...
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