Riet Vell: Cultivo de arroz y protección de aves en el Delta del Ebro

Tweet En EsDeRaíz nos afirmamos en nuestra filosofía de trabajar con productos buenos, limpios y justos. Entendemos que un simple sello no acredita estos factores y por ello buscamos algo más. Riet Vell cumple con estos requisitos y empezaremos a trabajar con ellos en septiembre. Aprovechando un fin de semana de playa nos fuimos a visitarles y esto fue lo que nos encontramos. Riet Vell es una...
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Visitas a nuestros productores: Cooperativa Crica

Tweet Ya os hemos hablado de Crica alguna vez en este blog. Los conocemos desde que empezamos con el proyecto y estamos orgullosos de verlos crecer, poco a poco, sin prisa pero sin pausa, como debe ser! Antes de nada decir que Granja Crica es una empresa familiar con las ideas bien claras. Producen leche y derivados lácteos de la mayor calidad, respetando al máximo el medio. Es más, podemos...
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Nuestros productores, los protagonistas de EsDeRaíz

Tweet Estamos muy orgullosos de nuestros productores, al fin y al cabo son los verdaderos protagonistas de nuestra tienda. Gente que con su esfuerzo nos proveen de los mejores productos elaborados respetando el medio y estando comprometidos con su entorno. Este esfuerzo tiene su recompensa, estos pequeños productores comprometidos cada vez más cumplen objetivos y ven reconocido su esfuerzo, os...
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Frutos rojos ecológicos de Madrid!!

Tweet Da gusto ver que cada vez más personas eligen el camino del emprendimiento rural como medio de vida. Estos proyectos tiene una serie de características comunes que los hacen especialmente valiosos. Se trata de proyectos enfocados a productos de calidad, cultivados o elaborados respetando el medio y con criterios sociales muy interesantes (cultura colaborativa, etc).  Es el caso de Juan...
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Leche cruda O Alle, rompiendo tabúes

Tweet Tengo que confesar que yo mismo reaccioné desconfiadamente ante este producto no hace tanto. Para muchos la leche cruda es un concepto superado, sonaba a la lechería local que vendía su leche de manera local y que nuestras abuelas o madres hervían para higienizarla y, ya de paso, poder disfrutar de esa nata que se forma…uhmmm. Ese concepto de local  y pequeño viene,...
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Suerte Ampanera, la cabra tira al monte!!

Tweet Sin duda la idea de visitar a nuestros productores está siendo un éxito. Si ya disfrutamos en nuestra visita a la cervecería de La Virgen en Las Rozas, la visita de hoy a la finca de Suerte Ampanera ha sido una auténtica gozada. Desde el momento que contactamos con Rafa (uno de los dos hermanos que gestiona este proyecto), intuíamos que la visita podría ser todo un éxito. Se nota...
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