Madrid cultiva y produce: Venta directa de productos de Madrid

Posted by on feb 5, 2012 in Alimentación | 1 comment Tweet Con el fin de promocionar los productos alimentarios de Madrid, la Cámara Agraria organiza, el primer sábado de cada mes, el “Día de Mercado”. El sector agroalimentario de Madrid tiene una característica peculiar, ya que la distancia entre productor y consumidor es escasa, aunque los actuales métodos de distribución hagan que una mayoría de madrileños no conozca o no...
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Slow Food Madrid

Posted by on ene 30, 2012 in Entrevistas | 0 comments Tweet Queremos con esta nueva entrada, abrir una nueva categoría en el blog dedicada a entrevistas con personas relacionadas con proyectos agro-gastronómicos. Desde EsDeRaíz compartimos la filosofía de Slow Food y por ello os ofrecemos una entrevista con Juan Bureo Presidente del Convivium Carpe Diem de Slow Food Madrid. Slow Food es una asociación ecogastronómica sin ánimo de lucro...
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